政大無限誌
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EP.69
用挑戰精神釀出人生風味 ft. 金色三麥董事長葉冠廷
立即聆聽
主持人：JoJo朱詠薇
錄音時間：2025-11-06
上架時間：2025-11-25
「做餐飲，也可以讓臺灣走向國際。」
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23歲那年被叫回家「學釀酒」、讓餐飲事業上櫃永續、再跑進戈壁沙漠挑戰人體極限 ── 本集邀請金色三麥董事長葉冠廷（大Q），看「挑戰精神」如何在他基因中發酵。
從不喝酒的人到成為釀酒師，大Q十年磨一劍，把家族餐飲做成制度化、品質穩定的企業，終於完成上櫃里程碑。在職涯之外，他也把「勇於挑戰」活成日常，領軍 EMBA「戈20」戈壁賽，挑戰121公里的身心馬拉松。
「唯有不斷地挑戰，你才會知道自己缺什麼。」大Q說，就像一杯精釀啤酒，人生也得經過無數次嘗試與調整，才能醞釀出屬於自己的獨特風味。
🎧
① 為不喝啤酒的人釀酒
② 公司上櫃的關鍵因素
③ 跑「戈20」的震撼教育
-
▘葉冠廷｜政大 EMBA
▘金色三麥餐飲事業董事長
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23歲那年被叫回家「學釀酒」、讓餐飲事業上櫃永續、再跑進戈壁沙漠挑戰人體極限 ── 本集邀請金色三麥董事長葉冠廷（大Q），看「挑戰精神」如何在他基因中發酵。
從不喝酒的人到成為釀酒師，大Q十年磨一劍，把家族餐飲做成制度化、品質穩定的企業，終於完成上櫃里程碑。在職涯之外，他也把「勇於挑戰」活成日常，領軍 EMBA「戈20」戈壁賽，挑戰121公里的身心馬拉松。
「唯有不斷地挑戰，你才會知道自己缺什麼。」大Q說，就像一杯精釀啤酒，人生也得經過無數次嘗試與調整，才能醞釀出屬於自己的獨特風味。
🎧
① 為不喝啤酒的人釀酒
② 公司上櫃的關鍵因素
③ 跑「戈20」的震撼教育
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▘葉冠廷｜政大 EMBA
▘金色三麥餐飲事業董事長
EP.79
2026-04-21
從追逐新聞到溫柔傾聽 ft. 李四端
「如果你沒有品牌，你跟百萬眾生有什麼差異？」
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李四端，一個臺灣人熟悉的名字，也是政大新聞系重量⋯
EP.78
2026-04-14
拿回你的飲食自主權 ft. Kemson & Janet
「找回生活的節奏，先從好好吃飯開始。」
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政大商學院畢業的Kemson和Janet，他們是社會主流認定中的「⋯
EP.77
2026-03-31
那條人跡罕至的路 ft. 政大商學院李瑞華教授
「我的privilege就是出生在一個貧窮的家庭。」
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李瑞華老師來自新加坡一個貧窮的家庭，但他的人生，從⋯
EP.76
2026-03-24
讓學問有用─臺灣管理會計第一人 ft. 政大會計系 吳安妮教授
「只要你想，你就做得到。」
—
有些人做研究，是為了解釋問題，也有人，是為了解決問題。
政大吳安妮⋯
EP.75
2026-03-03
為什麼我們要看電影 ft. 政大廣電系陳儒修教授
「電影是一面反射國家現代化過程的鏡子。」
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電影可能是完全虛構的世界，
也可能是現實世界的平行時空⋯
EP.74
2026-01-27
用設計說好故事 ft. 視覺設計師左家琪
「在煉金的時候，不要去想金子的事。」
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在影集正式開始前，短短幾十秒的片頭，要呈現整個故事的架構、⋯
EP.73
2026-01-13
在大學裡學失敗的經驗 ft. X實驗學院執行長羅文倩
「前半生奔向世界，後半生接住自己。」
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政大 X 實驗學院「英雄實驗室」要實驗什麼呢？
本集請到政大 ⋯
EP.72
2025-12-30
在體制的高牆中看見縫隙 ft. X 實驗學院院長李維倫
「請你對自己說，『我已經夠好了』。」
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從心理學博士轉往哲學系任教，李維倫老師選擇透過「現象學」來⋯
EP.71
2025-12-16
部落深耕、教育扎根 ft. 民族系副教授王雅萍
「請你對自己說，『我已經夠好了』。」
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從心理學博士轉往哲學系任教，李維倫老師選擇透過「現象學」來⋯
EP.70
2025-12-09
「鐵人」賽道上的風景 ft. 體育主播侯以理
從小生活就與運動分不開，在「鐵人運動員」侯以理學姊嬌小的身體中，蘊藏著極大的能量。這集我們邀請以理⋯